Eis que, finalmente, publico minha avaliação sobre a cerveja Vilã!

Há alguns meses, fui agraciado com uma linda amostra Long Neck da bebida – elaborada pelo mestre cervejeiro e designer carioca, Armando Fontes – para que eu pudesse degustá-la e dar minha opinião. Achei melhor, ao invés de falar diretamente com o criador, expor aqui no meu website o que achei da experiência.

Pra início de conversa, a Vilã é caracterizada por uma elegante e moderna marca que a destaca das demais cervejas artesanais; ou, melhor, de todas as cervejas do mercado. Suas cores, tagline e rótulo mostram a preocupação e o talento do criador – que mantém firme suas raízes como designer gráfico – em transmitir, nos mínimos detalhes, a sua mensagem através da embalagem do produto.

A Vilã é uma cerveja do tipo ESB (Extra Special Bitter), encorpada, com teor alcoólico de aproximadamente 7.2% ABV. É composta de água, três tipos de maltes, dois tipos de lúpulos e levedura, sendo melhor conservada entre 8 e 12°C.

Uma vez rompido o lacre e aberta a tampa, um delicioso e constante aroma caramelado é exalado da garrafa, atraindo a atenção dos olfatos mais apurados. Ao servi-la em copo apropriado (Pint), constata-se a sua coloração castanho ocre, com espuma creme claro.

Seu sabor é amargo – sem passar do ponto! – no qual se notam, além da base de malte, traços de toffe. Enfim, muito bem balanceada.

Pessoalmente, considero as cervejas do tipo Ale as melhores, pois, além de saborosas, são tão encorpadas que quase substituem uma refeição. Só não o fazem devido à presença do álcool, o que me obriga a harmonizá-las com algo comestível… e, preferencialmente, doce. No caso da Vilã, eu, como bom chocólatra que sou, resolvi degustá-la com Lindt New Excellence Dark 90%. Simplesmente, uma combinação do mal!

Pra quem quiser validar a minha experiência, a Vilã pode ser encontrada nos seguintes locais: Café da Lapa (Rio de Janeiro, RJ), Frei Tuck e Barão 55 (ambos em Belo Horizonte, MG).

What Stormtroopers do on Their Day Off

Todos os créditos para Stéfan, autor dos ensaios fotográficos.

Passado o momento de lazer e descontração, Renan disse que estava muito cansado e que só poderia retornar ao seu lar depois de vender tudo o que tinha, o que me deixou consternado… Sua caixinha de chicletes ainda estava lotada! Com apenas dez anos de idade, ele percorre o centro da cidade diariamente a fim de tirar uns trocados pra família. É uma tarefa árdua e extremamente monótona para um garoto que deveria estar estudando e brincando. Nitidamente pregado de sono, acabou dormindo debruçado sobre a mesa e só acordou – quase uma hora depois – com a chegada de seu irmão mais velho, que já estava de mãos vazias. Observação: eram nove da noite e ainda havia muitos chicletes a serem vendidos.

Lamentavelmente, realidade como a de Renan é algo muito fácil de se encontrar hoje em dia… Nessas horas que vejo que devemos ao menos fazer a nossa parte. E, sinceramente, a nossa parte não é dar dinheiro ou comprar as tais balinhas. Acho que o importante é tratar essas pessoas com respeito, dignidade e – sempre que possível – carinho. São as boas atitudes de terceiros que tornam o cotidiano dessa garotada desfavorecida menos dura e cruel. Como dizem, gentileza gera gentileza!